ZMĚNA MÍSTA

Vážení hosté, rádi vás přivítáme o cca 80m vedle, kde mimo nabízíme českou kuchyni a pár italský specialit ze stejných surovin jako zde. Nadále vyrábíme vlastní těstoviny.

Koncem dubna 2017 budeme nabízet i pizzu a rozšíříme protory o další patro. Již nyní je posílen personál. Jídelní lístek zde je vždy aktuální. Děkujeme za pochopení.

Odkaz na Restauraci Přízemí - Na Žertvách / Pod Hájkem zde...

Předkrmy

Carpaccio con parmigiano e rucola (1,7)
80g tenké plátky z hovězího masa s parmezánem, rukolou, olivovým olejem a opečeným bílým chlebem
119,- Kč
Bruschetta con pomodoro (1,7)
Opečený domácí chléb s kousky čerstvých rajčat s bazalkou, česnekem a olivovým olejem
89,- Kč
Bastoncini di formaggio (1,7)
Domácí parmezánové tyčinky
59,- Kč
Bastoncini di aglio (1,7)
Domácí česnekové tyčinky
59,- Kč
Nakládaný Hermelín (1,3,7)
Naše receptura na výtečný hermelín, podáváme s chlebem
85,- Kč
Čerstvě smažené bramborové lupínky
59,- Kč
Polévka (alergeny na doptání)
dle denní nabídky
45,- Kč

Saláty

Insalata Caesar (1,4,7,10)
trhaný římský salát s dresinkem z ančoviček, kuřecím prsíčkem, slaninou Pancetta, parmezánem a opečeným bílým chlebem
165,- Kč
Insalata Greca (1,7)
čerstvá míchaná zelenina s kousky balkanského sýru a olivami
139,- Kč
Malý šopský salát (7)
Malý přílohový salátek z míchané zeleniny s balkanským sýrem
58,- Kč

Pizza

Quattro formaggi (1,7)
smetanový základ, sýry Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, parmezán
189,- Kč
Prosciutto cotto (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, oregano
155,- Kč
Hawai (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, ananas, oregano
158,- Kč
Capricciosa (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, žampiony, artyčoky a černé olivy
162,- Kč
Diavola (1,7)
loupaná rajčata, pikantní salám Ventricina, beraní rohy, Mozzarella
148,- Kč
Al tonno (1,4,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy, oregano
179,- Kč
Prosciutto di parma (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, rukola, parmezán, olivový olej
185,- Kč
Aromatica (1,7)
smetanový základ, Mozzarella, rajčata, pikantní salám Ventricina, kuřecí maso, kukuřice, parmezán
162,- Kč
Pollo (1,7)
smetanový základ, kuřecí maso, pórek, česnek, parmezán
152,- Kč
Mexico (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, klobása, slanina, chilli, beraní rohy, fazole
148,- Kč
Crema con mirtilli rossi (1,7)
smetanový základ, sýry Mozzarella, Hermelín, Gorgonzola, šunka od kosti, brusinky
172,- Kč
Pancetta (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, slanina Pancetta, špenát, česnek, cibule
155,- Kč
Anastasia (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, šunka od kosti, pikantní salám Ventricina, cibule, zelený pepř
152,- Kč
Napoli (1,7)
loupaná rajčata, slanina Pancetta, Gorgonzola, vejce
148,- Kč
Vegetariana (1,7)
loupaná rajčata, Mozzarella, lilek, cuketa, kukuřice, špenát, plátky rajčat, artyčoky a česnek
139,- Kč

Přísady na pizzu

Mozzarella, Gorgonzola, parmezán, Mascarpone, Pecorino, šunka od kosti, parmská šunka, Ventricina, Pancetta, tuňák, kuřecí maso, sušená rajčata, atyčoky
38,- Kč
Olivy, čerstvá bazalka, žampiony, ananas, špenát, rukola, cherry rajčátka, čerstvá rajčata, cibule, česnek, vejce, beraní rohy
28,- Kč

Gnocchi

Gnocchi con funghi e filletto di maiale (1,3,7)
se smetanou, houbami a vepřovou panenkou, sypané parmezánem, zdobené čerstvou rukolou
168,- Kč
Gnocchi Pollo e broccoli (1,3,7)
s kuřecím masem, smetanou bazalkovým pestem a česnekem, sypané parmezánem
155,- Kč

Risoto

Risotto con pollo e funghi (7,12)
se smetanou, filírovanými kuřecími prsíčky, liškami, rukolou a parmezánem
179,- Kč
Risotto con verdure (7,12)
se smetanou, cuketou, lilkem, červenou cibulí, cherry rajčátky, žampiony, česnekem a parmezánem
155,- Kč

Pasta

Spaghetti alla carbonara (1,3,7)
se smetanou, slaninou Pancetta a vejcem, sypané parmezánem
155,- Kč
Spaghetti aglio-olio e peperoncino (1,3,7)
s česnekem, panenský olivovým olejem, chilli papričkami, sypané parmezánem
139,- Kč
Fettucine Bolognese (1,3,7,12)
s mletým masem připraveným na víně, rajčatech a kořenové zelenině, s česnekem, sypané parmezánem
155,- Kč
Fettucine con peperoncino, pomodori e pancetta (1,3,7)
s čerstvými chilli papričkami, slaninou Pancetta a cherry rajčátky, sypané parmezánem
149,- Kč
Lasagne Bolognese al forno (1,3,7,12)
s masovým ragú připraveným na kořenové zelenině s rajčaty, kořenovou zeleninou a vínem, gratinované sýrem Mozzarella
165,- Kč

Masa na grilu

Burger hovězí se smaženými hranolky (1,3,7,11)
200g masa v domácí bulce s anglickou slaninou, sýrem Edamer, sázeným vejcem, rajčaty, cibulí, salát a sýrovým dresinkem
219,- Kč
Vepřová krkovička
300g masa na grilu, s bylinkami a česnekem
175,- Kč
Vepřová krkovička (10)
300g masa na grilu, s hrubozrnou omáčkou z dijónské hořčice
175,- Kč
Vepřová panenská svíčková (12)
200g masa na grilu, s houbovým ragú s rozmarýnem a balsamikovou redukcí
195,- Kč
Vepřová panenská svíčková (7)
200g masa na grilu, se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
195,- Kč
Kuřecí steak
200g na grilu, s cuketovými hranolky a pestem ze sušených rajčat
169,- Kč

České speciality

Tatarák s topinkami (3,12)
150g čerstvě připraveného hovězího masa, servírovaný s ingrediencemi a šesti topinkami s česnekem
188,- Kč
Kuřecí Ondráš (1,3,7)
150g kuřecí prsní řízek obalený a smažený v bramborákovém těstě, doplněný čerstvou zeleninou a sýrovým dipem
175,- Kč
Smažený sýr (1,3,7)
150g holandského sýru Edamer smaženého v trojobalu
135,- Kč

Přílohy

Patate al forno con aglio (1,3,7)
pečená brambora s česnekovým dipem
49,- Kč
Patatine fritte
smažené tenké bramborové hranolky
40,- Kč
Patate al forno cipolla e pancetta
restované selské slaninové brambory s cibulkou
55,- Kč
Verdure alla griglia
grilovaná středomořská zelenina na olivovém oleji
69,- Kč
 
Čtyři topinky (1)
29,- Kč
Čtyři krajíce chleba (1)
20,- Kč
Domácí tatarská omáčka (3)
28,- Kč
Kečup Werder
25,- Kč
Hořčice Bautz´ner (10)
25,- Kč

Dezerty

Tiramisu (1,3,7)
domácí výroba z Mascarpone, čerstvé smetany, piškotu a kávy
78,- Kč
Cheesecake (1,3,7)
dle denní nabídky
85,- Kč
Při objednávce jídla s sebou účtujeme balné 10 Kč.
U polovičních porcí účtujeme 70 % ceny.


Seznam alergenů:
1 - lepek, 2 - korýši, 3 - vejce, 4 - ryby, 5 - arašídy,
6 - sója, 7 - mléko, 8 - skořápkové, 11 - sezam,
12 - siřičitany, 13 - vlčí bob, 14 – měkkýši

Aktuality

Úterý 18.10.2016
Dezert za zvýhodněnou cenu denně v poledním menu.
Pondělí 15.8.2016
Akceptujeme elektronické stravenky. Připomínáme, že u nás i na papírové stravenky vracíme do plné výše! Vážíme si vaší navštěvy.
Středa 10.8.2016
Čepujeme skvělé pivo z rodinného pivovaru Bernard. Nealko Bernard nabízíme světlé, polotmavé a švestkové.
Sobota 9.7.2016
Úprava hlavního jídelního lístku. Méně žádaná jídla byla nahrazena novinkami.
Pondělí 27.6.2016
Restaurace je nově klimatizována. každá část má svou zónu a rádi vyhovíme nastavením intenzity vašemu přání. Lze i vypínat.
Sobota 25.6.2016
celý den zavřeno, montáž klimatizace
Pondělí 4.1.2016
otevíráme
Pátek 8.1.2016
rozšiřujeme nabídku o zajímavá rozlévaná vína - informujte se u obsluhy
Pondělí 18.1.2016
přidáváme i jednu zajímavou pizzu na polední nabídku